|
Antipasti Met Gele Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 knoflook
olijfolie
4-5 ansjovisfilets
1 eetlepel melk
3 gele paprika′s
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Een platgedrukt teentje knoflook fruiten in wat olijfolie, dan 4 of 5 ansjovisfilets erbij, die je uit elkaar laat vallen. Een eetlepel melk in de pan, plus 3 gele paprika′s in repen. Laat dat zachtjes smoren tot het zacht is, wat ongeveer drie kwartier duurt. Lauw geserveerd verbaast het iedereen, ook de ansjovis haters.
|
|
|